사용 및 관리

제품관리

세계 최고의 스테인리스 스틸 주방용품 샐러드마스터.
간단한 관리와 사용법으로 오랜 시간 처음과 같은 광택을 유지하며 사용하세요.


세척 방법

첫 사용 전

손잡이를 포함한 샐러드마스터 제품을 따뜻한 비눗물로 손세척 해주세요. 물 1리터당 식초 4분의 1컵을 넣어주면 제조 과정에서 남아있는 기름, 연마제, 배송으로 인한 잔존물이 깨끗하게 제거가 됩니다. 이후 온수로 헹군 후 깨끗하고 부드러운 타월로 제품을 꼼꼼하게 닦아주세요.

일반 세척

사용 후 손잡이를 분리하고 몸체와 손잡이 모두 따뜻한 비눗물에 세척하세요. 그 다음 깨끗하게 헹군 후 건조시키면 됩니다. 이 때 몸체는 식기세척기로 세척해도 되나, 손잡이의 경우에는 비마모성 세제 사용을 권장하며 식기세척기 사용은 금해주시길 바랍니다.

묵은 얼룩과 눌어붙은 음식

샐러드마스터 표면 마스터 등 순한 스테인리스 스틸 세척제와 따뜻한 물로 헹궈주세요. 그리고 세척제를 물에 개운 후 젖은 종이 타월로 원을 그리며 문질러 주세요. 이후 따뜻한 비눗물로 헹궈 남겨진 세제를 닦고 마지막으로 깨끗한 마른 타월을 이용해 마무리해줍니다.

주의!뜨거운 비눗물은 뚜껑과 겉면에만 사용하세요. 뚜껑 윗부분과 겉면에는 철수세미, 마모성 세제를 사용하면 흠집이 나거나 광택이 사라질 수 있으니 절대 사용하면 안됩니다.

샐러드마스터 조리법

간단한 샐러드마스터 사용법

1. 적절한 크기의 팬을 선택해 재료를 팬의 3분의 2정도 채워주세요.

2. 육류 및 가금류와 같은 밀도가 높은 음식 조리 시 중불로 팬을 3~5분 정도 예열해주세요. 예열이 잘 되었는지 확인하려면 제품에 물을 몇 방울 뿌려보세요. 물이 표면에서 빠르게 튀면 예열이 잘 된 것입니다.

과일과 채소는 예열을 하지 않아도 됩니다.

3. 재료를 팬에 넣어 요리를 시작하고 중불로 불을 조절한 후 뚜껑을 덮습니다. 이후 밥포 밸브(Vapo-Valve) 소리가 나면 불을 줄이세요. 그리고 레시피가 있다면 레시피대로, 원하는 방식이 있다면 원하는 방식 대로 조리하면 됩니다.

샐러드마스터 밥포 밸브(Vapo-Valve)

밥포 밸브에서 소리가 나면 불을 낮춰 주세요. 전기 레인지의 경우 최대한 불을 낮추고 가스레인지는 불꽃이 밖으로 나가거나 꺼지지 않을 정도로 최대한 낮춰줍니다. 만약 최대한 낮췄는데도 불구하고 불이 너무 세다면 가스레인지용 열반산 링이나 패드를 사용하면 좋습니다.

뚜껑 주변이 반진공 상태가 되어 온도를 낮추고 나면 음식이 익을 때까지 뚜껑을 열지 않는 것이 좋습니다. 너무 궁금하다면 뚜껑을 열어도 괜찮지만, 열었다 닫은 후에는 뚜껑을 살짝 돌려주어야 합니다. 이 때 밥포 밸브가 소리를 내면 뚜껑이 잘 닫혔다는 의미이니 안심해도 좋습니다. 하지만 만약 소리가 나지 않을 경우 소리가 날 때까지 불을 높이고 소리가 나면 불을 낮춰주세요.

조리온도 및 조리기구

센불로 장시간 조리하면 제품에 변형이 올 수 있으며 음식이 눌어붙거나 탈 수 있습니다. 이 경우 조리 음식이 수축 및 건조되어 영양소도 파괴될 수 있으니 장시간 고열 조리는 삼가주세요.

파스타 등을 삶는 경우 많은 양의 물을 중불 또는 센불로 끓여도 괜찮습니다. 하지만 꼭 센불을 사용할 필요는 없으며, 물이 끓기 시작하면 불을 낮춰주어야 합니다.

제품에 갑작스러운 온도 변화를 가하면 스테인리스 스틸이 변형될 수 있으니 주의하십시오. 열기가 남아 있는 조리기구의 경우 우선 열기를 식힌 후 따뜻한 물을 부으세요. 절대 뜨거운 팬을 차가운 물에 바로 넣어서는 안됩니다.

제품의 내부 표면에 소금이 직접 닿으면 표면이 부식될 수 있으니 주의해주세요. 만약 소금을 써야 한다면 소금을 충분히 녹여 흰 반점이 남지 않도록 해야 합니다.

주의사항

 

제품관리

제품에 눌어붙은 음식
지나친 열을 가하거나 제대로 세척하지 않은 경우 음식이 제품 표면에 눌어붙을 수 있습니다. 저온에서도 충분한 조리가 가능하도록 설계가 된 샐러드마스터는 조리 시 고열이 필요 없습니다. 저온으로 편안하게 요리하세요.

흠집
제품의 안쪽 바닥에는 모든 조리도구 사용이 가능합니다. 흠집이 생길 수는 있지만 제품 기능에 영향을 미치지 않으니 안심해도 좋습니다.

처음 그대로의 모습을 유지하는 것. 모두가 원하는 바람이죠. 샐러드마스터의 제품을 처음과 같이 유지하고 싶다면 내부는 괜찮지만 제품의 겉면에는 마모성 세제 사용을 피하는 것이 좋습니다. 만약 이물질이 붙어 있는 경우, 뜨거운 비눗물에 10분 동안 담가 놓으세요. 말끔하게 제거가 될 것입니다.

변색
깨끗하게 세척을 한 후에도 약간의 잔여물이 남을 수 있습니다. 이는 주로 조리 시 음식에서 나오는 나트륨과 식기세척기로 제거되지 않은 석회질인데요. 이러한 잔여물은 샐러드마스터 표면 마스터 등 스테인리스 스틸 세척제를 사용하면 손쉽게 제거가 가능합니다. 세척 시 온수로 팬을 헹구고 물을 몇 방울만 남긴 후 버리세요. 그리고 소량의 세제를 개어 마른 타월로 원을 그리며 문질러 줍니다. 마지막으로 뜨거운 비눗물로 잘 헹구어 세제를 말끔하게 제거하고 깨끗한 타월로 닦아주세요. 언제 그랬냐는 듯 깨끗한 모습을 되찾을 것입니다.

제품의 밑부분이나 내부가 파랗게 변색되는 것은 장시간 센불로 가열했을 때 생기는 현상입니다. 고열을 오래 사용하면 아무리 샐러드마스터 조리기구라 할지라도 그을음이 생길 수 있으니 주의해주세요. 물론 이 그을음은 잠시 시간이 지나면 사라지며 제품 손상이 아닌 금속이 탄 것이기 때문에 위생 및 효율, 안전성에는 문제가 없습니다.

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